Griaß di, beim Permakulturhof Weiß!

Es ist ein sehr massiver Einschnitt in das Leben einer Familie mit zwei Kindern wenn die Frau plötzlich beschließt Vollerwerbsbäuerin zu werden! Aber genau das ist in unserem Fall passiert. Die Möglichkeit sich draußen zu entfalten  und alles in sich aufzunehmen ist doch eine der schönsten Arbeiten die uns momentan möglich sind. So kam es, dass mich eins zum nächsten brachte und ich irgendwann in dem biologischen Zusammenspiel und der Kreislaufwirtschaft der Permakultur gelandet bin. Es ist für mich die einzig erstrebenswerte Wirtschaftsform die ein Zusammenspiel von natürlichen Abfolgen und Wirtschaftlichkeit zulässt. Zugleich uns mit ihrer atemberaubenden Schönheit und Vielfalt immer wieder in Staunen versetzt. "Es geht um das Hirn pro Hektar", diesen Satz werde ich niemals vergessen. Einer meiner Lehrer auf diesem Weg pflegt dies immer zu verdeutlichen. Wie sonst sollten klein strukturierte Market Gardening Projekte solch großen Erfolg feiern. Wir haben zum Glück die Möglichkeit dies auf 10ha Fläche umzusetzen. Und jeder weitere Baum, Strauch und selbst jede einzelne Blume bringt uns weiter in einer wunderschönen und vielfältigen Fortm der Landwirtschaft....